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【名入れ無料】Misono（ミソノ） 440シリーズ 牛刀210mm 【送料無料】包丁 牛刀 キッチン 送料無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝いの詳細情報
プロの調理師の要求とは、もちろん切れ味ばかりではない。使い勝手の良さも大きなポイント。
ミソノ440の流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは多数のプロの意見を採り入れて実現。
いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってよい。柄の素材は木の肌ざわりを感じさせてくれる強化木。
だから手になじみやすく、握りやすい。木に強く変質しにくいなど、プロの繊細な要求に応えた本格高級シリーズです。
■サブゼロ処理の効果。
サブゼロ処理と言う焼入れ後に－70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【商品仕様】 サイズ刃渡り：215mm
全長：340mm 重量165g 鋼材・刃の形状16クロムステンレス鋼 両刃柄黒合板割柄 ツバ付 名入れ出来ます。(スペースの都合上2文字まで）
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