HOT ! トマト農家の《ドライトマト》と《ドライトマトのハーブオイル漬け》セット ｜ トマト ドライトマト オイル漬け ハーブオイル 濃縮 減農薬 低化学肥料 エコ栽培 料理 サンドイッチ クラッカー パスタの具 国産 乾燥 おつまみ 野菜 産地直送 升田農園

トマト農家の《ドライトマト》と
《ドライトマトのハーブオイル漬け》セット


＜こだわりポイントをご紹介＞

品種は酸味と甘味のバランスが抜群と評価の高い桃太郎トマト。夏場、たくさん実ったトマトの成長は予想以上に早く、美味しさは同じでも規格外のトマトたちも多いのです。このトマトを救済するべく、升田農園は考えました。一番おいしい状態を見極めてスライス・乾燥しました。15倍から20倍ほどに濃縮した旨みたっぷりのドライトマトと、ドライトマトを自家製ハーブをブレンドしたオイルに漬けたオイル漬けのセットです
＜わたしたちが作っています＞

2017年に久万高原町に家族4人で移住後、久万高原町のトマトの美味しさに感動しました。
町では就農支援がしっかり受けられること、周りの先輩農家さんからのフォローもあって、トマト栽培を決意。
今では、農薬や化学肥料を極力抑えたエコ栽培認定を受け、皆さんに升田農園のトマトを食べて頂けるようになりました。
＜こんなところで作っています＞

久万高原町は標高1000mを超える四国山地に囲まれた自然豊かな町です。夏場でも昼夜の寒暖差が激しい高原の冷涼な気候と澄んだ水は、トマトの栽培に適します。旨みのギュギュっと詰まったトマトは一度食べるとヤミツキに！
＜この時期がおすすめ！＞

加工品ですので、いつでもお楽しみいただけます！
ドライトマトはそのままでも、カレーやトマトソースなどに入れると出汁が出て美味しいです。
オイル漬けはクラッカーにのせたり、パスタや炒め物にも幅広くお楽しみいただけます。
料理の彩りとしても楽しめます。
＜わたしたちの想い＞

トマト農家として、「おいしい！ありがとう！」と喜んでくださることが幸せです。
美味しさは変わらないのに、形が悪く出荷できないトマトを無駄にしたくない。
冬でも美味しくトマトを食べたい！その「もったいない」を形にして、皆さんにもトマトのおいしさを知って頂けると嬉しいです。
＜ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています＞

トマトを無駄にしたくない思いでできたドライトマトとオイル漬け。できた品を皆さんに食べてもらいたい！と、久万高原町ではカフェも開業しました。「おいしい」と、皆さんに言っていただけるのは本当にう嬉しく、モチベーションに繋がります。トマトの栽培・加工・提供、これらすべてをできる範囲で循環させて、美味しいトマトを届けていきたいです。



入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

標高1000mを超える四国山地に囲まれた自然豊かな町で、高原の冷涼な気候のなか、昼夜の寒暖差と石鎚山系の湧水、清流で育つトマトの味は格別です!酸味と甘味のバランスが抜群と評価の高い桃太郎トマトをスライスして乾燥することで15倍から20倍ほどに濃縮した《ドライトマト》。そしてそのドライトマトを自家製ハーブをブレンドしたオリーブオイルに漬け込んだ《ドライトマトのハーブオイル漬け》。そのままでも美味しく、料理に活用するのも楽しいセットです。
*トマトは栽培期間中は農薬や化学肥料を極力抑えたエコ栽培で認定も受けていますので安心して召し上がっていただけます。
◆《ドライトマト》のおすすめの食べ方
まずはそのままポツポツと食べてみてください。子どもにも結構人気です。お酒のつまみにされる方も。
お料理に使うなら少し切って煮込みもの、カレーやトマトソースなんかに入れると出汁が出ておいしいです。
サンドイッチやハンバーガーに挟み込んでもほかの具の水分を吸って柔らかくなります。
コンソメスープに浮かべても彩りがよくなって楽しいですよ。
◆《ドライトマトのハーブオイル漬け》のおすすめの食べ方
・サンドイッチやクラッカーにのせて。お好みのチーズを添えて。
・パスタの具として。漬け込みオイルも一緒に混ぜ合わせるだけで味がきまります。
・肉や魚介類、野菜（なんでも！）を炒めるときに漬け込みオイルごと入れて絡め合わせると一層おいしくなります！お好みで塩こしょうを。
・ポテトサラダに混ぜ込むと色鮮やかで味わい深くなります！
アイデア次第で幅広くお楽しみ頂けます！
■生産者の声
これがトマトなら今まで食べてきたのは何だったんだろう…人生半ばにして出会った衝撃を多くの方に知ってほしくて、トマトづくり、トマト製品づくりに励んでいます。すべて手作業で一つ一つ丹精込めてつくってます。多くの方に届けられると嬉しいです。
※画像はイメージです。
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・ドライトマトのハーブオイル漬け内容量ドライトマト：40g×1
ドライトマトのハーブオイル漬け：160g×1原材料名エキストラバージンオリーブオイル、久万高原町産トマト、にんにく、塩、ローレル、タイム、ローズマリー 賞味期限加工後から6ヶ月保存方法直射日光の当たらない冷暗所で保管ください。製造者
提供元升田農園
愛媛県上浮穴郡久万高原町下畑野川甲565-1
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。