HOT ! 出刃包丁　安来鋼　ハンマード仕上げ木製ハンドル　★左利き用

Name: 出刃包丁 安来鋼 ハンマード仕上げ 木製ハンドル ★左利き用
SKU: 6087434148
Price: 6990 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (2039 reviews)

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出刃包丁　安来鋼　ハンマード仕上げ木製ハンドル　★左利き用の詳細情報

左利き用、料理人が使用していた高品質な出刃包丁。

安来鋼（やすきはがね）とは、島根県安来市（やすぎし）で製造される高品質な鋼（はがね）のことで、特に日本刀の材料や高級刃物の鋼材として有名です。日立金属（現プロテリアル）が製造していたことで知られています。

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特徴
1、不純物が少ない：安来鋼は精錬過程で不純物を極力除去しており、非常に高品質です。
2、粘り強く、割れにくい：刃物や工具に適した硬さと粘りを持っています。
3、種類が豊富：用途に応じて成分が調整された多くの種類（例：青紙鋼、白紙鋼など）があります。

- 刃の形状: 出刃包丁
- ハンドルの材質: 木製,、長さ13.3cm
- 刃の長さ: 約18cm
- 刃の特徴: ハンマード仕上げ商品の情報カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具商品の状態傷や汚れあり,多くの人が見てわかるような傷や汚れがある