先丸柳刃包丁 9寸(刃渡り270mm）尺（刃渡り300mm）尺一（刃渡り330mm）普通表面仕上げ本刃付け料理包丁刺身包丁和包丁八角柄

先丸柳刃包丁 9寸(刃渡り270mm）尺（刃渡り300mm）尺一（刃渡り330mm）普通表面仕上げ本刃付け料理包丁刺身包丁和包丁八角柄_1

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Name: 先丸柳刃包丁 9寸(刃渡り270mm）尺（刃渡り300mm）尺一（刃渡り330mm）普通表面仕上げ 本刃付け 料理包丁 刺身包丁 和包丁 八角柄
SKU: 6087358409
Price: 10800 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (19167 reviews)

※PEAC-SIG.ORG 限定モデル
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先丸柳刃包丁 9寸(刃渡り270mm）尺（刃渡り300mm）尺一（刃渡り330mm）普通表面仕上げ本刃付け料理包丁刺身包丁和包丁八角柄の詳細情報

先丸柳刃包丁 9寸(刃渡り270mm）尺（刃渡り300mm）尺一（刃渡り330mm）普通表面仕上げ本刃付け料理包丁刺身包丁和包丁八角柄裏押し、平研ぎ、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました
◆ 商品サイズと仕様（9寸）◆
全長：425mm
刃　渡り：270mm
刃幅　元：37mm～刃先34mm
厚み　元：4.3mm～刃先2.7mm
重量：245ｇ
◆ 商品サイズと仕様（尺）◆
全長：450mm
刃　渡り：300mm
刃幅　元：38mm～刃先35mm
厚み　元：4.5mm～刃先2.8mm
重量：285ｇ
◆ 商品サイズと仕様（尺一）◆
全長：500mm
刃　渡り：330mm
刃幅　元：38mm～刃先35mm
厚み　元：4.5mm～刃先28mm
重量：335ｇ
◆ 共通仕様 ◆
鋼材：MKV10 ステンレス鋼
硬度：約HRC61
表面処理：普通表面仕上げ
鞘：無し
柄部：八角柄
◆ 商品の特徴 ◆
　この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施すことで、高い硬度と靭性を実現し、刃の耐久性を向上させています。完全手研ぎによる本刃付け仕上げにより、抜群の使いやすさと優れた切れ味を兼ね備え、錆びにくい特性を持っています。
　鋼の精錬プロセスを改善し、さらなる品質向上を図ったことで、製品の感触が向上し、研ぎやすく、切れ味が長持ちする包丁に仕上がりました。刃の角度は最薄レベルまで研磨され、小刃を削り落とすことで究極の切れ味を実現しています。
　さらに、ヘアライン仕上げを施し、切刃部分は完全手研ぎで仕上げております。お届けする包丁は、本刃付け済みのため、研ぎ直しの必要がなく、ご購入後すぐに切れ味の良い包丁をご使用いただけます。 5