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(正規品) Misono ミソノ No.513 牛刀 240mm (ツバ付 標準刃) モリブデン鋼シリーズ (錆びにくい特殊鋼)［24cm 包丁 庖丁 MOLYBDENUM STEEL 瀧商店］の詳細情報
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切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 切れる、しかもサビにくい。ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼庖丁。
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