HOT ! ドミナス 2018 正規品 赤ワイン Dominus Estate Napa Valley 750mlドミナスエステート　カベルネソーヴィニョン　ナパヴァレー　クリスチャン ムエックス

商品情報赤ワイン　赤　ワイン　ギフト　プレゼント　贈答　フルボディ　ロバート　パーカー　100　100点　クリスチャン　ムエックス　ペトリュス　ドミナス 美容液ドミナス2018年が、ワイン・スペクテーター誌の2021年TOP100にて1位を受賞
世界屈指の醸造家クリスチャン・ムエックス氏が惚れ込んだ銘醸畑
ペトリュスなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏。
ドミナスは、ムエックス氏が特に力を注いでいるワインの一つです。
1968年から1969年にかけてムエックス氏はカルフォルニアのデイヴィス校にてワイン造りを学びました。その時以来ナパヴァレーの地に魅せられます。
1980年代初頭にこの地を再び訪れた際、ナパ最古と言われる優良畑、ナパヌック・ヴィンヤードに足を踏み入れた途端、
「この場所だ。私はここでワインを造るべきだ。」
と直感的に悟りこの地にドミナス・エステートを創設しワイン造りを始めました。
ファーストヴィンテージは1983年。
最初は伝説的なナパワイン「イングルヌック」のジョン・ダニエル氏の娘＝ロビン・ダニエル・レイル氏とマーシャ・スミス氏とタッグを組み、ジョイントベンチャーとしてスタート。
その後、1995年に彼はドミナス・エステートを完全に所有・運営することになりました。
ボルドーの技術とナパヴァレーのテロワールの融合
ドミナスが誕生した1980年代、カリフォルニアではブドウ栽培とワイン醸造は分業制があたりまえであり、あのダラ・ヴァレーも自社所有の畑は「マヤ」だけでした。
そんな中、ムエックス氏はボルドーで行っているように、ブドウ造りから瓶詰めまでを一貫して行うドメーヌ方式を持ち込み、カリフォルニアのワイン界に大きな衝撃を与えました。
ボルドーで培った徹底した栽培管理に加えて、有機的かつ持続可能な農法で栽培を実践し、ドライファーミングにも力を入れています。
ドライファーミングとは灌漑をしない、つまり水を与えない農法でブドウを栽培すること。
土壌に自然に存在する水だけを利用することで、貴重な水資源を保全することに繋がるとともに、ブドウ樹の根が地中深くに伸び、養分を吸い取ることで、テロワールを表現した複雑なワインが生み出されます。
こうしてドミナス・エステートで丁寧に造られるワインは、ボルドーの技術とナパヴァレーのテロワールが見事に融合し、上質なパワーとエレガンスを感じるスタイル。
カリフォルニアの持ち味である円熟した味わいに加え、ボルドーのグランヴァンに通じる何層にも重なる複雑性を兼ね合わせた逸品であり、カリフォルニアがお好きな方はもちろんのこと、ボルドーラヴァーにも是非味わっていただきたい特別なワインです 。
ドミナス・エステートのドミナス2018年が、ワイン・スペクテーター誌の2021年TOP100にて1位を受賞という快挙を成し遂げました。
さらに、ジェームス・サックリングにおいてもドミナスの2018年が100点満点を獲得。
ワイン・アドヴォケイト誌でも99＋点という高評価で
「優雅さ、純粋さ、そして正確さを併せ持っている。\"完璧\""の瀬戸際にあると言え、熟成によって更なる進化が期待できる。」
と絶賛されています。
各ワイン評価誌にて讃えられている偉大なグレートヴィンテージです。

外観は深みのある濃い紫色の色調。
グラスに注ぐと、カシスやブラックプラムなどの力強い黒系果実のアロマが広がります。
時間の経過とともにスミレやアニス、ブラックペッパーのニュアンスが折り重なり、複雑で多層的な印象。
口に含むと、フレッシュで濃密な果実味と非常に熟度の高いタンニンが広がり、すっきりと全体をまとめあげる酸ときめ細かなタンニンが感じられます。
Cabernet Sauvignon: 89%
Cabernet Franc: 6%
Petit Verdot: 5%


※商品画像はイメージです。
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