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      柳刃包丁 210mm 日本製 業務用 ステンレス製神田作 黒合板シリーズ 柳刃 210mmモリブデン鋼 包丁 庖丁 職人用 厨房道具 厨房用品 調理 刺身 お刺身 切り身 薄く切る 刺身包丁 本職用 料亭 レストラン 洋食料理店 飲食店 ホテル ybの詳細情報

      ・【日本製】 神田作・黒合板シリーズの柳刃です。
      ・ステンレス鋼を使用した、モリブデン鋼手研本刃付の包丁です。
      ・鋼の切れ味とステンレスの錆びにくさをミックスしたステンレス製モリブデン鋼。
      ・柄は黒合板(強化積層木材)を使用。固くて丈夫な木製柄。
      ・刃渡りが長く、お刺身を切る時に便利な包丁です。
      ・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。
      【神田作・黒合板シリーズ】
      【商品仕様】
      ●サイズ/刃渡約210mm
      ●材質/刃部:ステンレス製モリブデン鋼、柄部:黒合板(強化積層木)
      ●手研本刃付・黒合板ツバ付
      ●日本製
      ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
      • 88160410_1

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