HOT ! 酢蛸 1kg 北海道苫前産 ミズダコ使用【選べる 着色／無着色】酢ダコ 酢だこ たこ タコ 足 北海道産 正月 おせち おつまみ 肴 茹で ボイル 冷凍 北海道 苫前町 とままえ

■苫前町のミズダコ
苫前町内の漁師から直接買い付けた新鮮なミズダコのみを使用。星野さんが「一番おいしい」と太鼓判を押すのは、中サイズで身が締まったもの。「大事なのは身質」と語るプロの厳しい目利きを通過したタコは、素材本来のほんのりとした甘みと、ぷりぷりの歯ごたえが特徴です。
■鮮度へのこだわり
鮮度が命のタコ加工は、スピードと体力が求められる真剣勝負。水揚げ後、直ちに加工場へ運び、その日のうちに処理します。墨袋を傷つけない繊細な包丁捌きと、丁寧な「塩もみ」が、澄んだ旨味と引き締まった身を実現。食感を最大限に活かすためサイズごとに茹で時間を調整するのも、美味しさへの譲れないこだわりです。
■味付けへのこだわり
星野代表自らが味付けを担当し、北海道らしい「まろやかな甘口」を追求。厳選したお酢と秘伝の配合が、タコの旨味を引き立て奥深いコクを生み出します。
お正月のおせちなど、ハレの日を華やかな「紅白」で彩れるよう、伝統的な着色を施しています。専門業者による調合の着色料を使用し、見た目の美しさはもちろん、安心してお召し上がりいただけるよう細部まで気を配っています。
■解凍方法
【おすすめ】食べる前日に、発泡スチロールの蓋を開けた状態で冷蔵庫へ入れてください。
【お急ぎの場合】冷水を張ったボウルに、袋のまま浸して解凍してください。※袋の中に水が入らないよう、袋の口がしっかり閉じられていることを確認してください。
小分けにしたいときは、袋に入っている「調味液」を捨てずに、タコと一緒に容器や保存袋に入れて冷蔵してください。
※解凍後は3日を目安にお早めにお召し上がりください。再冷凍すると風味が少し落ちてしまう場合があります。
■スタッフおすすめ！アレンジレシピ
【おつまみに！】マヨネーズ和え
甘めの味付けはマヨネーズと相性抜群！まろやかでクセになる味わいです。
【混ぜるだけ！】さっぱりタコ飯
出汁で炊いたご飯に、酢ダコと生姜を混ぜるだけ。酸味が馴染み、食欲がない時でもパクパクいけます。
【新感覚！】冷製パスタ
塩ゆでしたパスタに、にんにくチューブ・黒コショウ・オリーブオイル・酢ダコを和えるだけ！本格的なイタリアンに仕上がります。
■地場産品に該当する理由
町内漁港で水揚げされたミズダコを使用し、町内事業所において調理から梱包まで全ての工程を行っています（告示第5条第2号に該当）
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
◆子どもたちの健全育成のための事業
苫前町においても、少子高齢化は大きな課題です。
安心して子どもを産み育てられる環境を整備するため、保育料の無償化や１８歳以下の医療費無料化に取り組むほか、寄附金を活用して地域に子育て支援拠点を整備し、支援体制の強化に努めています。
◆保健、医療及び福祉の充実のための事業
苫前町のような過疎地域において、保健、医療や福祉のサービスは、提供事業者のみでは維持することが難しくなっています。
地域住民が安心して暮らし続けられるよう、寄附金を活用し、事業者の支援や地域住民の健康増進に取り組んでいます。
◆産業及び観光の振興のための事業
環境に配慮した、質の高い生産物にみられるように、農林水産業は、苫前町の大切な産業基盤です。
しかしながら、担い手の減少に伴う労働力不足が深刻であり、近年は、ＩＣＴを活用した省力化に取り組んでいます。
また、日本海沿いの景観や風力発電施設と連動した滞在型観光事業にも力を入れています。
◆地球温暖化対策の推進のための事業
２０年以上前から、苫前町は、風力発電事業に先進的に取り組んできました。
近年、カーボンニュートラルやＳＤＧｓといった考え方が注目されるようになりましたが、苫前町は、引き続き、グリーントランスフォーメーションの先駆けとなるべく取り組んで行きます。
◆地域コミュニティの醸成のための事業
地方創生で掲げられた最大の課題は、東京一極集中の是正、人の流れを都市から地方へ、というものでした。
これを克服するためには、魅力ある地域づくりが欠かせません。
地域の活動を大切にし、地域の皆さんに笑顔になってもらうため、寄附金を活用させていただきます。
◆町にお任せする
活用する施策・事業は、町の判断にお任せいただきます。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後14日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
・名称:酢だこ
・内容量：1kg（着色／無着色からお選びください。）
・保存方法：冷凍
・賞味期限：製造より１年
・販売者：星野水産
・配送時期：入金確認後順次発送
■発送について
※配達日や曜日のご指定は承っておりません。不在日がある場合は、寄附手続きの際に備考欄へご記入ください。
※配達時にご不在の場合は、不在票が投函されますので、配送業者へ再配達のご依頼をお願いいたします。
※長期不在等により返礼品が配送業者から返品となった場合は、再送いたしかねますので、あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問は
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。