HOT ! 而今　特等　雄町　純米大吟醸　2023 720ml 製造年月　2024.6

Name: 而今 特等 雄町 純米大吟醸 2023 720ml 製造年月 2024.6
SKU: 4087813260
Price: 27386 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (8927 reviews)

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而今　特等　雄町　純米大吟醸　2023 720ml 製造年月　2024.6の詳細情報

商品説明ご覧頂き、有難うございます。

新品未開封

而今特等雄町純米大吟醸2023720ml1本
購入時期2024年9月
製造年月2024年6月

●購入後、0℃冷蔵庫で保管しております。

●通常のヤマト便にて発送致します。

◆新たな歴史を創る「而今特等雄町」

伝統と革新を誇る木屋正酒造が、再び奇跡の酒米「特等雄町」で造り上げた至高の純米大吟醸。この貴重な酒米「特等雄町」は、岡山県の赤磐地区の岩藤農家さんが愛情を込めて育てた、極めて希少なもの。

「特等雄町」、それは整粒歩合が80%以上という驚異の基準を満たす稀有な酒米。品種改良を一切行わない雄町米においては、長らく不可能とされてきた域に達しています。
農家の方々が一粒一粒を丹念に、そして愛情を込めて育てた、この非常に貴重な雄町米。

「而今特等雄町」は、特別な日のための特別なお酒です。

その深い味わいと滑らかな口当たりは、高貴な時間をさらに華やかに彩ります。特別な瞬間のために、この至高の一滴をお楽しみください。

原料米:岡山県岩藤農産特等雄町
精米歩合:35%
酸度:1.6
アミノ酸度:0.5
アルコール分:15%
杜氏:大西唯克
産地:三重県木屋正酒造

粒のそろった大きくてきれいな酒米を、
割れることなく丁寧に麹をつくり、
低温で発酵させることにより雄町の
旨味と甘味を極限まで引き出してあります。
中心にいくほど澱粉密度が高く、
もともと溶けるお米ですので、
旨味と甘味の凝縮感が感じられます。

香り豊かで味わい深い而今をお楽しみください。

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