大型牛刀両刃包丁尺（刃渡り300mm）尺一（刃渡り330mm）普通表面仕上げ本刃付け和包丁和牛刀刺身包丁八角柄

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Name: 大型牛刀 両刃包丁 尺（刃渡り300mm）尺一（刃渡り330mm）普通表面仕上げ 本刃付け 和包丁 和牛刀 刺身包丁 八角柄
SKU: 3087358962
Price: 12069 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (14197 reviews)

※PEAC-SIG.ORG 限定モデル
YouTuberの皆様に商品の使い心地などをご紹介いただいております！
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大型牛刀両刃包丁尺（刃渡り300mm）尺一（刃渡り330mm）普通表面仕上げ本刃付け和包丁和牛刀刺身包丁八角柄の詳細情報

< 大牛刀尺（刃渡り300mm）尺一（刃渡り330mm）普通表面仕上げ本刃付け和牛刀両刃包丁洋包丁刺身包丁八角柄徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました
◆ 商品サイズと仕様（尺）◆
全長：460mm
刃　渡り：300mm
刃幅：56mm
厚み：4.2mm
重量：約300ｇ
◆ 商品サイズと仕様（尺一）◆
全長：500mm
刃　渡り：330mm
刃幅：58mm
厚み：4.4mm
重量：約350ｇ
◆ 共通仕様 ◆
鋼材：MKV10 ステンレス鋼
硬度：約HRC61
表面処理：普通表面仕上げ
鞘：無し
柄部：八角柄
◆ 商品の特徴 ◆
この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、硬度と靭性を高め、刃の寿命を延ばしています。また、完全手研ぎによる本刃付けにより、使いやすさと優れた切れ味を実現し、錆びにくい特徴も備えています。
　全ての製品はアップグレードされ、鋼の洗練度が増し、手触りや研ぎやすさが向上。これにより、切れ味が長持ちし、快適な使い心地が得られます。背部は丸く加工されており、手との接触が快適で、手の保護も向上しています。
　本刃付けの状態でお届けしておりますので、ご購入後すぐにご使用いただけます。ただし、使用している鋼材の特性上、両刃包丁の刃先を最初から極端に薄く仕上げると刃こぼれしやすくなります。そのため、ご使用の中で徐々に研ぎ進めていただくことで、お好みに応じた理想的な切れ味へと仕上げていただけます。 5