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【魚をお刺身にするなら柳包丁がおすすめです】
【機能＆こだわりポイント】
柳包丁は、一引きで上手に刺身をつくるために刃が長細い形状になっています。また出刃包丁とセットで持たれると、より効果的に魚をさばくことができます。
地金の鉄に黒い酸化被膜を施しているため、錆にくい特徴があります。
手づくりならではの風合いをお楽しみください。
■サイズ
　全長　377mm
　刃渡　243mm
　刃幅　37mm
　厚さ　4mm
■重さ
　159g
■素材
　刃…鋼（安来鋼白2号）
　地金…鉄、鋼の積層
　柄…紫檀の木
　口金…強化木【魚をお刺身にするなら柳包丁がおすすめです】
【機能＆こだわりポイント】
柳包丁は、一引きで上手に刺身をつくるために刃が長細い形状になっています。また出刃包丁とセットで持たれると、より効果的に魚をさばくことができます。
地金の鉄に黒い酸化被膜を施しているため、錆にくい特徴があります。
手づくりならではの風合いをお楽しみください。
■サイズ
　全長　377mm
　刃渡　243mm
　刃幅　37mm
　厚さ　4mm
■重さ
　159g
■素材
　刃…鋼（安来鋼白2号）
　地金…鉄、鋼の積層
　柄…紫檀の木
　口金…強化木
店舗概要：ふくべ鍛冶は、地域の営みと暮らしを支え、使う人に合わせた道具をひとつずつ造り、修理をしています。限りのある資源を大切に使うべきこの時代。地域の生活に密着した行商とインターネットを活用した、グローバルな視点で継承していきたいと考えています。ご自宅用、贈りもの、お祝い、内祝い、引っ越し祝い、母の日、父の日、誕生日、新生活、引っ越し、一人暮らしの内祝い、敬老の日などのギフトにも選ばれています。購入はもちろん、今ご自宅にある大切な道具の修理も刃物研ぎサービス「ポチスパ」で承ります。包丁のメンテナンスもぜひお任せください。本格的な道具を手に入れてみませんか？ぜひ、当店でお買い物をお楽しみください！