静岡県真子鯛の子たいのこ真鯛の卵希少キメが細かい上品な舌触り濃厚な旨味煮付け 1kg_1

HOT ! 静岡県真子鯛の子たいのこ真鯛の卵希少キメが細かい上品な舌触り濃厚な旨味煮付け 1kg

Name: 静岡県 真子 鯛の子 たいのこ 真鯛の卵 希少 キメが細かい 上品な舌触り 濃厚な旨味 煮付け 1kg
SKU: 3085537978
Price: 6824 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (11020 reviews)

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静岡県真子鯛の子たいのこ真鯛の卵希少キメが細かい上品な舌触り濃厚な旨味煮付け 1kgの詳細情報

名称鯛の子内容量 1000g 産地名静岡県保存方法冷蔵商品詳細
煮付けや卵とじなどで食されます。加熱すると皮が縮んで花が咲いたような見た目になるのが特徴です。
真鯛の産卵期である春（3月～6月頃）。この時期の真鯛は「桜鯛」と呼ばれ、卵もこの時期限定の味覚です。
下処理: 表面の汚れや血筋を優しく洗い、適度な大きさに切ります。
湯通し: 沸騰したお湯にさっとくぐらせる（霜降り）ことで、臭みを取り、切り口を「花が咲いた」ような形に整えます。
煮る: 煮汁が沸騰したところに卵を入れ、煮崩れないよう弱火で10分～20分ほど、味を含ませるように炊き上げます。
ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！
配送方法ヤマト運輸のクール便
※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。賞味期限冷蔵保存で２日以内にお召し上がりください。
備　考※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。
上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。
※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。
その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。