新しい乳酸菌の機能と応用 (バイオテクノロジーシリーズ) (単行本・ムック) / 上野川修一/監修_1

HOT ! 新しい乳酸菌の機能と応用 (バイオテクノロジーシリーズ) (単行本・ムック) / 上野川修一/監修

Name: 新しい乳酸菌の機能と応用 (バイオテクノロジーシリーズ) (単行本・ムック) / 上野川修一/監修
SKU: 1087219308
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新しい乳酸菌の機能と応用 (バイオテクノロジーシリーズ) (単行本・ムック) / 上野川修一/監修の詳細情報

新しい乳酸菌の機能と応用[本/雑誌] (バイオテクノロジーシリーズ) (単行本・ムック) / 上野川修一/監修2013/05発売
＜商品説明＞＜収録内容＞基礎編(発酵食品に利用される乳酸菌とその性質プロバイオティクスとして利用される乳酸菌類の種類と性質腸管免疫機構に関わる腸内細菌の役割)応用編(整腸作用抗アレルギー作用抗感染・抗がん・その他の作用化粧品への応用農水畜産への応用)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1519053
Ue Nogawa Shuichi / Kanshu / Atarashi Nyusankin No Kino to Oyo (Biotechnology Series)
メディア：本/雑誌
重量：340g
発売日：2013/05
JAN：9784781307992